"台湾 レシピ"

レシピ

市販の皮を使った美味しくて簡単な蛋餅レシピ!

台湾の定番朝ごはんの一つが蛋餅(ダンピン)。 もちっとした皮に卵やベーコン、お店によってはたっぷりのもやし! も入っていたり、トースト並みにバリエーションのある朝食の一つ。 甘いタレも美味しいんだよね! 私のお気に入りはベーコンチーズ(培根起司)! そんな台湾の朝ごはんを手軽に家でも食べられたらいいよね! この記事では...
スイーツ

【行ったよレポ】菓子屋シノノメ

図書館で目に付いたお菓子のレシピ本。 「菓子屋シノノメ」 なんとなく手に取ったら著者の方が台湾人だったので、借りてしまいました! レシピを見て 台湾茶を使ったレシピはもちろん、台湾で人気のレモンケーキのレシピもありました。 素敵なお店は、撮影用かと思いきや…実際の店舗で撮影していたことに驚きました。 しかも、店舗は東京...
グルメ

【行ったよレポ】友誼商店 松戸店

日本で購入できる中華食材店、友誼商店は実際に商品を見て選ぶことができます。もっと食べたいよ!中国大陸に台湾、色々な食材や調味料、お酒もあるので目移りすること間違いなし!
ごはんもの

セブンイレブン じっくり煮込んだ豚角煮丼(ルーロー飯)がウマい!!

こんにちは。 チータイです。 先日、窓の結露取りシートを買う為に寒い中ホームセンターまでチャリで爆走した時の話です。 たまたま横を通ったセブンイレブンにアジアングルメフェア開催の文字。 思わず入店。 脊髄反射でじっくり煮込んだ豚角煮丼(ルーロー飯)と芋圓を買って帰り妻と食べました。 コロナ禍で行けないけど今一番行きたい...
レシピ

いちから手作り蜂蜜苦瓜汁(はちみつゴーヤジュース)

台湾に行けないけど、暑さだけは台湾のよう。 夏バテしてない?そんな暑い季節に飲みたくなる蜂蜜苦瓜汁(はちみつゴーヤジュース)。 夏野菜のゴーヤをジュースにするってどうなの?って思うよね。 でも、旬のものを摂るって体にはすごくいいこと…ということで台湾でよく飲んでいたジュース。 白ゴーヤには、ビタミンCやカリウムなどが含...
台北市

小南門の小南門福州傻瓜乾麵へ行こう!

先日紹介したレシピのある小南門福州傻瓜乾麵。 ソースをかけると味が変わる!! この変化具合がやばい!! ギャップに惚れちゃう感じなんだよね。 先日のレシピはソースをかけたあとの味だから、ギャップ惚れは無いけれど(!)より台湾に興味が湧いちゃうと思うのでお試しあれ♪ 小南門福州傻瓜乾麵のメニュー 麺 スープ 小菜 から選...
ドリンク

台中の「茶明載波」はアーロンこと炎亞綸プロデュースのドリンク店!

2020年11月、 炎亞綸プロデュースのドリンク店がオープン!1号店は台中にオープンしたんだけど、シンプルだけどかわいいお店♡アーロンのオススメが気になる!!
ごはんもの

甘いマスクのイギリス人が作る甘酸っぱいドーナツ♡台南のレストランでイギリス料理と一緒に楽しんじゃおう!

台南ではイケメンイギリス人が経営するレストランが人気急上昇中らしいよ! スーツがすごく似合いそうなイメージのイギリス人の彼。 でも彼が身につけてるのはエプロンとイギリス式ドーナツの入ったかご♡ Alun Arnoldさんは台南に来て10数年。 英語教師としてきたAlun さんは、台南の気候や環境が気に入り、永住すること...
ごはんもの

インスタントラーメンはお土産にピッタリ!人気の辛めのインスタント麺5品!

スーパーやコンビニで購入できるお菓子に引き続き人気のお土産なのが、 インスタントラーメン! 近年、台湾のインスタントラーメンは人気なんだって! シェフやレストランとコラボした商品から、辛口のものまで! 人気商品を紹介! 金博家蔥蔥回魂麵(辛さレベル★★★★☆) 歌手の曹格の奥様「媽咪速玲」とのコラボ商品。 麺は細麺で、...
台北市

2018年年末、ホットなスイーツ厳選5店舗!

寒くなると食べたくなるホットなスイーツ 2018年年末バージョンをご紹介! ホットなスイーツ食べて、身体の芯から温まっちゃおう♪ 水龜伯古早味 温泉地で有名な北投にあるスイーツ店。 昔懐かしいお汁粉や夏にピッタリな冷やししるこまで。 お汁粉の中に入ってる白玉には、ゴマあんやピーナツあんが入ってるものもあり、 お汁粉のス...