2021年の中秋節は9月21日。
メイドイン台湾のウイスキーのKAVALANを使用した月餅が舊振南餅店（じぉじぇんなんびんでぃえん）から登場したんだって。
今年限りかもしれないと思うと詳細が気になる。
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2021.10.21
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2021.09.14
舊振南餅店 KAVALAN月餅
台湾で有名なウイスキーブランドのKAVALANを使用した月餅が登場。
KAVALANウイスキー月餅ギフト（威士忌月餅禮盒）
舊振南餅店
中秋節限定の月餅は、ココア・桃・ココナッツレーズンの３種類。
- ココア ✕ KAVALAN月餅 ２個 ヴァローナ社のカカオの中でもKAVALANウイスキーと相性の良い種類を使用。カカオの芳醇な花やナッツの香りとKAVALANウイスキーの柑橘の香りが口の中でふわっと香る。ウイスキーのキレの中に溶け込むようなカカオの甘さ、幾重にも楽しめる味と香りの変化の余韻にハマりそう。
- 桃 ✕ KAVALAN月餅 ２個 みずみずしさとスッキリとした花の香りのような組み合わせは、口の中で柔らかく繊細に甘さが広がっていく。桃餡のきめ細かさとKAVALANウイスキーとの組み合わせが美味しい余韻に浸らせてくれるはず。
- ココナッツレーズン✕ KAVALAN月餅 ２個 たっぷりのココナッツの香りがKAVALANウイスキーとピッタリ。
ウイスキーのオーク樽の香りとレーズンの香りと甘さで、一味違った新しい月餅の出来上がり。
舊振南餅店のお菓子
卵黄入りケーキ（蛋黃酥）
こだわりの小麦粉を使用して丁寧に作られた中華パイの生地でくるまれたあんこと卵黄。
まんまるの卵黄は満月を表現しているんだって。
あんこと卵黄のバランスと、サクサクの中華パイはひとくち食べたら忘れられない味になりそう。
まんまるの卵黄は満月を表現しているんだって。
あんこと卵黄のバランスと、サクサクの中華パイはひとくち食べたら忘れられない味になりそう。
広東風月餅（廣式月餅）
- ナツメ＆卵黄
- 蓮の実＆松の実
- 松の実やくるみ、アーモンドなど
- あずき
- ココア
- 抹茶あずき
６つの味の月餅があるんだって。
パイナップルケーキ（鳳梨酥）
台湾土産の定番のパイナップルケーキもあるよ。
パイナップルケーキは日本でも購入できるようなので、おうちで台湾を楽しむお供にどう？
舊振南餅店の店舗情報
台北や台中など、台湾各地に店舗があるので高雄まで足を伸ばせなくても中華菓子を購入できるのは嬉しいね♪今回は高雄の店舗を紹介するね。
店舗名：舊振南餅店
住所：高雄市大寮區捷西路298號
営業時間：10時～18時（月曜定休）
舊振南餅店
舊振南餅店傳承百年手工製餅技藝，將漢餅精神價值，演繹在送禮哲學上，讓每一份舊振南禮品，都能觸動送禮者與收禮者的內心。無論是伴手禮、節慶禮盒，或精緻的中式喜餅，皆能感受到舊振南漢式糕點文化精神的重視。將台灣文化記憶，感染更多海內外朋友，引領一個更為重視禮數的生活品味。
shop.jzn.com.tw
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2021.09.22
みんなのコメント
KAVALANは以前台湾で飲んですごく美味しかったので覚えています。
また台湾に行けるようになったら是非飲みたいです。