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おうちで台湾を楽しもう!オススメ台湾飯レシピ

レシピ

お久しぶりです。
最近コロナウイルスの影響で暗いニュースが多くなりがちですが、皆様はいかがお過ごしでしょうか?

じゃすみん
じゃすみん

ほんとにずーんと重くなる!

りーしゅー
りーしゅー

諸外国は外出禁止になってるのに『自粛』の日本ってどうなの?

らーじゃん
らーじゃん

ほんとに色々考えちゃうよね。
オリンピックも中止になっちゃったし。

じゃすみん
じゃすみん

だからこそ、家の中で楽しめることに注目してみよう!

 

 

 

 

らーじゃん
らーじゃん

なるほど。

りーしゅー
りーしゅー

例えば?
動画配信サービスを利用する、とか?

らーじゃん
らーじゃん

今、気になっているドラマあるんだよね~♡
イッキ見したい!!

じゃすみん
じゃすみん

でしょう?
それもいいけど、せっかくなら台湾ご飯とともに楽しむのってどう?

りーしゅー
りーしゅー

台湾飯!
台湾に行かなくても食べられるのはいい♡

じゃすみん
じゃすみん

そこで!

このサイトで紹介されてるレシピもいいけど、もっと手っ取り早くたくさんの料理を作りたい人にオススメのレシピ本を紹介するよ♪

らーじゃん
らーじゃん

じゃすみんは作ったことあるの?

じゃすみん
じゃすみん

もちろん!
台湾を知って、台湾に行ってからは台湾大好きだから♡
このレシピ本が出たときにすぐに買っちゃったくらい(笑)

ジャジャーン!

このレシピ本の著者のウーウェンさんは台湾人なんだけど、日本人のご主人と国際結婚されてるの。
いつも台湾の材料で作れるわけではなかったから、日本で手に入るもので工夫して台湾の料理を作ってたんだって。

らーじゃん
らーじゃん

ちなみにこのレシピ本の中でお気に入りのレシピってある?

じゃすみん
じゃすみん

お家にあるそうめんで作れるちゃちゃっと朝ごはんや、お粥がかんたんで好き~。
他にもラー油も作ったことあるよ!

りーしゅー
りーしゅー

味の再現率というか、どうなの?

じゃすみん
じゃすみん

それが、結構感動するレベル!

近いうちにおこわも作りたいなって思ってるんだよね♡

他にチャレンジしたいのは、酸菜白肉鍋。
この冬日本でも流行ってたよね~!

らーじゃん
らーじゃん

流行った!
酸菜白肉鍋のレシピも出てるの?

じゃすみん
じゃすみん

うん。

市販の白菜の漬物で作れるようになってるところが嬉しい!

料理のポイントや台湾に行ったらチェックしてほしい調味料なども出てるよ♪

料理名が中国語と日本語の両方で書いてあるから、台湾に行ったときにお店でメニュー名見てもわかるようになるかも?!

りーしゅー
りーしゅー

メニュー名が両方の名前で書いてあるのは嬉しい!

好きな料理が見つかったら、台湾で食べ比べできそうだし♪

他にも、いくつかレシピ本は出ているし、ごんざれすさんのレシピもそのうち出てくるだろうから、それを期待してインドア台湾を楽しもう♪

 

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この記事を書いた人
じゃすみん

似ている有名人として言われたのが、かの有名なお話の「ジャスミン」。確かに中東の人にモテるのです。
石油王の親戚と結婚しオシタレントと一緒に各国の美味しい料理を食べに行くのが趣味、というような妄想しては大好きな土佐酒を飲み楽しく生きています。
好きな食べ物は、台湾の佛跳牆のフカヒレ&アワビ入りです!

台湾生しぼり

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