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台北の「阿國切仔麵」で台湾の定番の麺料理を味わおう。

阿國切仔麵

切子麵っていったいなに?
北部は切仔麵、南部は擔仔麵と言われるくらいメジャーな麺料理。
台湾人にとって定番の麺料理のひとつなので、これは抑えておきたい!
お店によって個性が出てきている今、ビブグルマンに選ばれた阿國切仔麵
台湾旅行でぜひチャレンジしてみよう!

阿國切仔麵

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tastesinlife

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阿國切仔麵のメニュー

メニューの一部を紹介するね。

阿國切仔麵

instagram@
bier_chiang

  • 小菜 … 嘴邊肉、油豆腐、鹹水鵝
  • 青菜 … 地瓜葉、空心菜
  • 飯類 … 油蔥飯、白飯
  • 湯類 … 魚丸湯、鵝腸湯、綜合湯
  • 湯麵類… 切仔麵、切仔米粉
  • 乾麵類… 切仔麵、切仔米粉
  • 其他 … 紅油抄手、抄手不辣

小菜のメニュー数は20品を超えるくらいたくさんあるんだ。しかし、天候や仕入れの状況によっては変化することがあるので、店頭で確認してね。
小菜はお肉系のメニューが豊富で、豚・鶏・ガチョウが食べられるよ。その中でも種類が多いのが豚!いろいろな部位が食べられるようなので、食べたこと無い部位にチャレンジするにもいいチャンス?!

阿國切仔麵

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bier_chiang

人気は、油蔥飯と切仔麵。
切仔麵は、卵入り・ワンタン入り・魚のすり身団子入りとシンプルな切仔麵以外にもトッピングされたメニューもあるよ。

阿國切仔麵の台湾人の口コミ

両親も私も阿國切仔麵の料理が大好き!スープはおいしいし、油っこくないし、小菜(小皿料理・副菜)も多い!お店が清潔で料理の提供スピードが早いのも嬉しいんだ♪
麺が美味しいのはもちろんなんだけど、他の小菜(小皿料理・副菜)も美味しいんだよね~。個人的に鯊魚煙, 粉肝, 紅糟肉が好き!
定番の味!材料が良いから、スープもうまい!
台北っ子の定番の味でしょ。
台湾の定番の味だし美味しいんだよね~。
ガチョウ肉…小さい骨の欠片みたいなのが多くて食べ辛い。
阿國切仔麵

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charliec.wu

阿國切仔麵の店舗情報

店舗名:阿國切仔麵
住所:台北市中山區錦西街20號
営業時間:11時~20時(火曜定休)

阿國切仔麵
阿國切仔麵、台北市 - 「いいね!」964件 · 1人が話題にしています · 3,160人がチェックインしました - 謹此一家
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この記事を書いた人
ごんざれす

そうだ、台湾に行こう。
思い立ったが吉日、3ヶ月で仕事もやめて貯金を使って念願の留学へ。台湾で出会ったモノやバショは力強くて生きてる!感でいっぱい。夜食を食べながら、まだ日本であまり出回っていないコアな台湾情報を探している2児のママです。

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