スポンサーリンク

定番料理に牡蠣プラス!ちょっと変わった牡蠣メニューのある3店

魯將

台湾でよく食べられる牡蠣。
レパートリーは牡蠣オムレツだけじゃないんだよ♡
牡蠣を使ったちょっと変わったアレンジ料理から定番まで、人気のお店を紹介するね!

スポンサーリンク

魯肉飯の店は数あれど、「魯將」は外せない!

 

この投稿をInstagramで見る

 

又是不知道要吃什麼的夜晚 本來想吃昨晚的雞絲飯結果週日休息 就來吃吃看這家囉😉 第一次看到 🔹蚵魯飯$100覺得特別就點了 蚵仔很新鮮不會臭臭也沒有腥味 好吃😋 蚵仔跟魯肉飯一起入口吃鹹度剛好剛好很棒💕 單吃飯的部分可能有油蔥香菇的關係個人覺得 有點鹹😥但是… 🔸單純的滷肉飯小碗$35 一點也不鹹很神奇是北部肉燥感的滷肉飯唷~ 瘦肉與肥肉混合恰到好處的美味呢♥️ 🔸無刺虱目魚肚湯$75 是無刺的這點覺得很棒💯 雖然後來才知道他本來就沒有刺 覺得好蠢噢真丟臉🤮 🔹香蔥酸辣嘴邊肉$50 很適合炎熱的夏天脆脆的也很適合當下酒菜呢✨ #淡水小吃 #淡水美食 #茵茵在淡水#魯將 #nainalife #yummy #diner

茵茵さん(@naina9930)がシェアした投稿 –

台湾に魯肉飯の店は数あれど、牡蠣がのった「蚵魯飯」はめったに出会えない!!
淡水にある「魯將 魯肉飯 鮮魚湯」は魯肉の上に書きをのせた、海の幸と山の幸のコラボ飯!1碗NT$100するけど、牡蠣だもん、そりゃーするよね!「蚵魯飯」は甘めのタレが牡蠣にピッタリ♡
常連客オススメの食べ方は、半熟卵を追加注文して、胡椒をかけて合わせて食べる!口直しに魚のスープ(虱目魚湯)がオススメだって♡

台湾人の感想

  • 牡蠣が新鮮で臭くないのでおいしい!
  • 牡蠣が大粒でぷりぷりしてるし新鮮で美味しい♡魯肉と一緒にだと永遠に食べ続けられそう!
  • 魯肉にきのこが入っていて、ちょっと甘めの味付け。人によってはちょっとしょっパイよりの味濃いめ。
ブラウザーをアップデートしてください | Facebook

店舗名:魯將 魯肉飯 鮮魚湯
住所:新北市淡水區北新路47號
営業時間:水~月曜;11時~14時、17時~22時(火曜定休)

とにかくタップリの「滿溢手工麵線」

お店の名前の通りお椀を満たすようにタップリと入った麺線。
特大でNT$80というコスパの良さも魅力的だよね!!
具材は牡蠣だけでなく大腸や魚や鶏の練り物など4種類ほど入ってる!
なんと!
最近デカ盛りメニューもできたんだって!!

約10人前の量を1人で30分以内に食べきれば賞金NT$1000!!!
(前日までに要予約)失敗したらNT$600のお代を払ってね!
既に何名かは成功して賞金を手にしてるみたいなんだけど、これくらいなら食べられそう♡というツワモノはぜひ!台湾グルメを味わいに行ってみてね(笑)!
肝心のお味は、魚と野菜のダシのきいたスープがあっさりしていて、とてもおいしいんだって!おすすめアレンジは、卸にんにくと辛子を追加すること!
毎日新鮮な牡蠣を仕入れ、練り物や牡蠣などの具材とよく合う台湾バジルの風味も食欲をそそっちゃう♡

台湾人の声

  • 牡蠣以外の具材も入っているので牡蠣はちょっと少なく感じたけど、おいしい!
  • 魚の練り物がモッチモチでおいしい!!
  • 小皿料理もおいしいのでオススメ!
滿溢手工麵線
滿溢手工麵線、台中市 - 「いいね!」3,482件 - 「滿溢手工麵線,滿滿的幸福洋溢」 手作の好味道。 (台中好市多對面)

店舗名:滿溢手工麵線
住所:台中市文心南三路306號
営業時間:木~月曜;11時~14時30分、16時30分~20時(火&水曜定休)

追い牡蠣もできちゃう「天香蔥抓餅」

 

この投稿をInstagramで見る

 

吃貨貞👱🏻‍♀️日常 台南·高雄·嘉義·台中さん(@tainan.food_jane)がシェアした投稿

台南で爆発的人気で行列が途切れない天香蔥抓餅の「鮮蚵蔥抓餅」。
昔からある「蔥抓餅(ネギクレープ)」に牡蠣をタップリ挟んだ牡蠣入り!!
一口噛むと口の中にジューシーな牡蠣ミルクと野菜とたまごの組み合わせが最高なんだって!

台湾人の声

  • 普通の蔥抓餅が野菜と牡蠣を挟んだだけでこんなに美味しくなるなんて!
  • まさか追い牡蠣ができるなんて…。
  • 蔥抓餅自体も外側カリカリでおいしい!!

店舗名:天香蔥抓餅
住所:‪台南市安南區國安街145號‬
営業時間:5時30分~11時、14時30分~18時30分(月曜午後は定休)

 

牡蠣…おいしそう!!

麵線、蔥抓餅都滿滿的!銅板價「爆量蚵仔小吃」大胃王搶朝聖 - 玩咖Playing - 自由電子報
鮮美飽滿的蚵仔不只能煮湯、做成蚵仔煎!網路上擁有高聲望的小吃名店,紛紛將爆量的蚵仔包進蔥抓餅、搭配魯肉飯,或是豪邁端出十人份海鮮麵線,各式創意澎湃的料理方式,征服不少饕客,也讓網友直呼:光看就受不了!

コメント

※投稿されたコメントは承認後に表示されます。二重投稿にご注意ください。
※メールアドレス、お名前、サイト全て無記入でコメントできます。

タイトルとURLをコピーしました