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邱家傳統小吃小卷米粉のイカ入りビーフンは、シンプルで飽きない人気メニュー!

邱家傳統小吃小卷米粉

美食天国【台南】!
実は、私も素通りしかしたことのない未開の地。
台湾らしい【小吃】がたくさんあり、美味しいお店が沢山あることで有名。
しかも、現在は新幹線で行けるのでアクセスもしやすく、便利。
そんな台南の美食はやはりチェックしないとだめだよねぇ!

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邱家傳統小吃小卷米粉

邱家傳統小吃小卷米粉

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60年以上の老舗。
そこまでの老舗になるとやはり美味しいんだろうな~と60年という数字から説得力を感じてしまう。
実際のメニューをチェックしてみよう。

邱家傳統小吃小卷米粉のメニュー

小卷はイカのことなので、イカ入のビーフンやスープが食べられるお店だよ。

  • 小卷米粉(イカ入りビーフン)
  • 小卷湯(イカのスープ)
  • 米粉湯(ビーフンスープ)

の3種類しか確認できなかった!
もしかしたらこの3種類だけなのかも。
それだけこだわって作ってるのかもね♪

せっかくだから、イカ入りビーフン食べたい!
というか、イカ入りビーフンが大人気!みんなそれしか頼まない!ってくらいの人気。

邱家傳統小吃小卷米粉の台湾人の口コミ

イカは新鮮なので、食感も味も◎、一緒に入っているビーフンも美味しいので、一口食べるとどんどん食べたくなる味。
高すぎる!
パッと見た感じ、スープがただのお湯のように薄い感じ。だけど、飲んでみると、イカは美味しいし、ビーフンはスープを吸って美味しいしもちもち!素晴らしい!
量もあるし、新鮮だし、スープも美味しい!
さっぱり味で、調味料は最低限で素材の味を生かしたようなシンプルな味。みんな美味しいというのが納得。

ビーフンがしっかりとした太さがあり、まるで米苔目のよう。
だからこそ、旨味も吸って美味しいのかも♡
価格がNT$ 80ってたしかに高い!

邱家傳統小吃小卷米粉の店舗情報

店舗名:邱家傳統小吃小卷米粉
住所:台南市中西區國華街三段5號
営業時間:11時~17時

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ごはんもの台南県
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この記事を書いた人
ごんざれす

そうだ、台湾に行こう。
思い立ったが吉日、3ヶ月で仕事もやめて貯金を使って念願の留学へ。台湾で出会ったモノやバショは力強くて生きてる!感でいっぱい。夜食を食べながら、まだ日本であまり出回っていないコアな台湾情報を探している2児のママです。

台湾生しぼり

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