涼麵

台北市の梁記涼麵で朝麺を食べよう

たまにまぜそばが食べたくなるように、涼麺が食べたくなることがある。麺が好きな私は、週３麺でもOKなくらい涼麺好き。梁記涼麵りゃおじーりゃんみぇんほどタレのかかっている涼麺店って見たことがない。もっと涼麺のタレがかかっていたらいいのに…と思ってた。梁記涼麵りゃおじーりゃんみぇんは理想の店かもしれない…！梁記涼麵...

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台北市ごはんもの

台北の劉媽媽涼麵は人気深夜食堂！

私の大好きな涼麺。台北で飲んだあとにふっと食べたくなったら、劉媽媽涼麵へ行こう！劉媽媽涼麵は、夜から朝にかけて営業しているお店なので、ランチには食べられないのが特徴！夕食、夜食、朝食には食べることができるので、麺が食べたくなったら劉媽媽涼麵へ行ってみよう！劉媽媽涼麵のメニュー涼麺（大）（小）味增湯（蛋花）...

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台北市ごはんもの

台中の「洪文記涼麵」は珍しい涼皮専門店！

涼皮（りゃんぴー）って知ってる？中国の陝西・陝北地域で食べられている小吃なんだよ♪ 幅広うどんのような麺の涼皮（りゃんぴー）を提供しているお店って多くないの。台中の洪文記涼麵では涼皮（りゃんぴー）が食べられちゃうんだって！洪文記涼麵のメニュー招牌涼麵原味鴛鴦（麺＆涼皮）原味涼皮（白の涼皮）翡翠鴛鴦（緑の涼...

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ごはんもの台中県

２０１９年ビブグルマンに選ばれた台北の屋台３店～士林夜市編～

２０１９年ビブグルマンと台北ミシュラン星獲得レストランが同時に発表されたんだけど、今年ビブグルマンに選ばれたお店は５８店舗あり、そのうち２４店舗はなんと夜市で食べられる小吃！！今回は士林夜市編！鍾家原上海生煎包（初）スープがじゅわーっと出てくるだけでも小籠包って反則級に美味しいのに、その皮をカリっと焼いて、カ...

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台北市ごはんもの夜市