新北市

台北MRTの頂溪から歩いて５分くらいのところにある樂華夜市。 台湾には、タイやベトナム国籍の方が多くいるので、東南アジア料理をリーズナブルに食べられるのです。 タイ料理やベトナム料理が好きな方はぜひチェックしてくださいね。 樂華夜市で青パパイヤサラダが人気の「官記純檸檬泰式涼拌木瓜」を紹介します。 官記純檸檬泰...

寒くなると、にんにくや生姜などの薬味がたっぷりはいった鍋が恋しくなる。 まさに体の中から温まって、心まで温まるような気がしてしまう。 台湾の冬と言ったら薑母鴨ジャンムーヤー。 薑母鴨ジャンムーヤーは生姜と鴨の鍋だ。 熱々のスープは生姜が効いていて、寒い冬でもポカポカしてくる。 冬になったら必ず１度は食べに行く...

羊料理のお店なのに魯肉飯が人気の大碗公當歸羊肉。ブラック魯肉飯のように味のしみた魯肉飯は口の中によだれが溜まりそう。味の染みた味玉も追加注文してほしい。看板メニューの羊料理も濃厚な味わいで美味なんだって。

今大じんだー滷肉飯るーろうふぁんの魯肉飯は、味がしみていて照りがきれいで魅惑の肉。脂身が入っていてお肉ゴロゴロタイプなので、赤身だけのあっさりタイプよりも、今大滷肉飯の魯肉飯は見た目もボリュームもよし！油っこくて食べられない？そんなことはない！だから今大滷肉飯は人気なんだって。 今大滷肉飯のメニュー ...

淡水の名物は海鮮だけではない！「蒸美味小籠湯包」の小籠包は皮が薄くて肉汁たっぷり♡せいろから小籠包を持ち上げても皮が切れないからスープが逃げないのはポイント高い！この小籠包を食べるために淡水に行くのもいいかもしれない。