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ビブグルマン獲得の朝ごはん屋さん「阜杭豆漿」

阜杭豆漿フウハントウチャンは、ミシュランのビブグルマン獲得した人気朝ごはん屋さん。 週末だろうと平日だろうととにかく行列するお店なのです。 でも、鹹豆漿は食べてみる価値ありのメニューなんだそう。 阜杭豆漿フウハントウチャンで、朝食を食べたいけど並びたくない? 朝6時半前までに並ぶことがポイントだそうですよ。 阜...

台湾祭in東京スカイツリー 2023に行ってきました!

台湾祭in東京スカイツリー2023(前半)へ行ってきました。 前半の今回は、台北の士林夜市と台中の逢甲夜市のメニューがメインで登場。 どこの屋台でも共通しているのは、台湾ビールが購入できること。 屋台飯とは切り離せない台湾ビール。 他にもたくさんの料理が並んでいました。 台湾バーガー 割包(台湾バーガー) ...
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昔ながらの製法で作られた豆花が食べられる「騒豆花」

騷豆花サオトウホアは、台湾で人気の豆花屋さん。 ですが! 日本にも4店舗出店しているのです。 台湾の人気店の味が日本でも楽しめるなんて…うれしい限りです。 台湾の人気メニューを早速見ていきましょう。 騷豆花のメニュー 騷豆花サオトウホアでは、フルーツや豆などがもりもりトッピングされた豆花だけでなく、「豆花とトッピン...
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やっぱり食べるなら本場台湾で「鼎泰豊」

いつでも大行列の鼎泰豐ティンタイフォン。 約2時間待ちになる日だってよくあります。 並ぶのが嫌でめったに行きませんが、どうしても食べたいときは、オープンと同時尚且つ本店ではない店舗へ行きます。 ごんざれす 本当に並ぶのが苦手なのです…。 旅行中は、まさに「時は金なり」を実感するときだと思うのです。 だ...
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ミシュランの星を獲得した小籠包の店「杭州小籠湯包」

杭州小籠湯包ハンツォウシャオロンタンパオの小籠包は、行列していても回転がはやく、鼎泰豐ほど行列せずにちょっとリーズナブルな価格! というのが、私の中での魅力です。 中正紀念堂の裏は、飲食店以外の店が少ないので通りがちょっとすっきりしている印象なのです。 基本的には、鼎泰豐よりも杭州小籠湯包ハンツォウシャオロンタンパオ...
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金賞受賞のエビたまごチャーハンが食べられる「晶棧熱炒」

士林市場のB1にある美食區。 士林夜市の小吃がたくさん集まっています。 台北の人気店や、台北以外でメジャーな食べ物まで、色々あるのが夜市の楽しいところ。 晶棧熱炒は、台湾式居酒屋の熱炒ですが、台北の市場コンテストで金賞を受賞したご飯が食べられるのです。 晶棧熱炒のメニュー 熱炒なので、とにかくメニューが豊富です。 居...
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龍山寺の「兩喜號」はとろみスープが大人気!食べて台北の夜観光を楽しもう!

パワースポットとしても人気のある龍山寺ロンシャンスー。 その龍山寺ロンシャンスーのそばは老舗でたくさん。 兩喜號リャンシーハオは、あんかけスープで人気のお店。 1921年創業なので、2021年で創業100年目。 龍山寺ロンシャンスーそばに本店と支店の2店舗あるので、混雑してない方を選べるのもありがたい。 兩喜號のメ...
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中正紀念堂そばの魯肉飯の人気店「金峰魯肉飯」

中正紀念堂の周りって小籠包くらいしか美味しいお店がないと思っていたら金峰魯肉飯チンフォンルウロウファンがあります。地元民はもちろん、観光客にも人気の金峰魯肉飯チンフォンルウロウファン。 ちょっと遅い朝ごはんもちろん、深夜1時まで営業しているので夜食にもピッタリ。観光客も夜の観光を終えてから深夜に来店する人も少なくな...
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士林夜市でビブグルマンに選ばれた鍾記原上海生煎包

上海発祥の焼き小籠包。 肉まんよりも小ぶりで薄めの皮に包まれ、大きな鉄鍋で蒸し焼きにされた小籠包。 熱々のスープたっぷりとカリカリモチっとした皮のバランスが最高においしいのです。 鍾記原上海生煎包は、ビブグルマンにも5年連続で選ばれているおいしくて人気の焼き小籠包店。 士林夜市シーリンイエシーの食べ歩きのメニューのひと...
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水餃子が人気の店「龍門客棧餃子館」

龍門客棧餃子館ロンメンクーツァンチャオツクワンは、餃子がおいしい店にランクインしたお店。 噂によると元総統も何度か足を運んでいるとか。 変わらない味と手ごろな価格で台湾の人に愛され続けている龍門客棧餃子館ロンメンクーツァンチャオツクワンを紹介します。 龍門客棧餃子館のメニュー 龍門客棧餃子館ロンメンクーツァンチ...
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水餃子の人気店「巧之味手工水餃」

鉄板で焼いた焼き餃子“鍋貼”もおいしいけれど、台湾では、ゆでた餃子“水餃”の方が割と一般的です。 2019年に水餃子がおいしいお店ランキングで3位に選ばれた巧之味手工水餃チャオツィーウェイショウコンシュェイチャオを紹介します。 巧之味手工水餃のメニュー 台北の善導寺から徒歩圏内にある巧之味手工水餃チャオツィーウェイ...
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樂華夜市の「官記純檸檬泰式涼拌木瓜」はパパイヤサラダが人気!

台北MRTの頂溪から歩いて5分くらいのところにある樂華夜市。 台湾には、タイやベトナム国籍の方が多くいるので、東南アジア料理をリーズナブルに食べられるのです。 タイ料理やベトナム料理が好きな方はぜひチェックしてくださいね。 樂華夜市で青パパイヤサラダが人気の「官記純檸檬泰式涼拌木瓜」を紹介します。 官記純檸檬泰式涼拌木...
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樂華夜市そばにある「極味棧」はバジルたっぷりピリ辛ワンタンが人気

台湾のピリ辛ワンタン(紅油抄手)といえば、食べるラー油のようなタレのかかった料理ですが、極味棧ではバジルソースのかかったワンタンがあるんだそうです。
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台湾の汁なし麺 阿舍食堂「究醬拌麵」がうめぇ!!というお話。

台湾汁なし麺 阿舍食堂 究醬拌麵の「台南味 旨辛味のタレと香味油の伝統的な台南まぜそば」「豆板老醬味 甘辛の旨みそ味がやみつきになる台湾まぜそば」「香辣椒麻味 花山椒が効いたしび辛の台湾まぜそば」3種類を食べ比べてみた。
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セブンイレブン じっくり煮込んだ豚角煮丼(ルーロー飯)がウマい!!

こんにちは。 チータイです。 先日、窓の結露取りシートを買う為に寒い中ホームセンターまでチャリで爆走した時の話です。 たまたま横を通ったセブンイレブンにアジアングルメフェア開催の文字。 思わず入店。 脊髄反射でじっくり煮込んだ豚角煮丼(ルーロー飯)と芋圓を買って帰り妻と食べました。 コロナ禍で行けないけど今一番行...