阿國切仔麵

創業８０年を超える老舗。麺を売る方専門だったお店が作る麺料理。そりゃー美味しいよねぇ…賣麵炎仔。賣麵炎仔のメニューメニューの見方がわからない…。というより、台湾の定番の書き込み式メニュー表はなく、口頭で伝える形式なんだって。麺・ビーフン・白ごはんといった主食メニューはもちろん、小菜もあるそう。小菜は人数分用意されるそう...

切子麵っていったいなに？北部は切仔麵、南部は擔仔麵と言われるくらいメジャーな麺料理。台湾人にとって定番の麺料理のひとつなので、これは抑えておきたい！お店によって個性が出てきている今、ビブグルマンに選ばれた阿國切仔麵。台湾旅行でぜひチャレンジしてみよう！阿國切仔麵のメニューメニューの一部を紹介するね。 小菜　…　嘴邊肉、...