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冬至に湯圓（タンユェン）をナゼ食べる？台湾風冬至を楽しもう！

冬至まであと１ヶ月を切りましたね、今年は12月22日だそうです。 毎年我が家でも冬至をどう過ごすか話題になります。 日本風の冬至だとかぼちゃを食べてゆず湯に入る、台湾風では湯圓タンユェンを食べたり… 昨年は子供たちと一緒に作ってみたら湯圓タンユェンの生地で遊んでめちゃくちゃになりました。 なので、今回は取り寄せられるも...
2021.12.08 ごんざれす ごんざれす
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台中県

台中の「樂丘廚房」では湯圓をパンケーキにかけたスイーツが人気！

台湾のスイーツと言えば、タピオカ。 タピオカによく似た白玉「湯圓」も台湾スイーツの鉄板！ 豆花やかき氷などによく入ってるけど、 それ以外にも入れちゃうのが台湾♡ そんな台湾白玉の美味しい？！変わったお店を紹介♡ 今回は台中編！ 樂丘廚房のメニュー 洋食店なので、食事をすることももちろん可能！ ステーキやパスタなどしっか...
2020.12.12 ごんざれす ごんざれす
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冬至は台湾式に湯圓（タンユェン）！応用レシピ４品！

12月22日は冬至。 日本ではゆず湯とかぼちゃが定番だけど、台湾では湯圓タンユェンが定番！ でも、豆花やかき氷にトッピングする以外でどうやって食べたらいいのかわからないのが困りもの…。 言語留学時代に、ふつーのお湯で茹でただけの湯圓タンユェンを出されて、素材の味をしっかり楽しんだ思い出が懐かしい…（笑） 今回は桂冠のレ...
2019.12.21 ごんざれす ごんざれす
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