マカロン パイナップルケーキを法布甜で食べよう

ごんざれす

そうだ、台湾に行こう。
思い立ったが吉日、3ヶ月で仕事もやめて貯金を使って念願の留学へ。
台湾で出会ったモノやバショは力強くて生きてる!感でいっぱい。
夜食を食べながらコアな台湾情報を探す2児のママです。

法布甜

定番のパイナップルケーキはもう飽きた!
法布甜ふぁーぶーてぃぇん)のパイナップルケーキは、ちょっと個性的!

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法布甜では、ダックワーズのようなマカロンのような生地にサンドされたパイナップルケーキを販売しているの。

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法布甜のマカロン パイナップルケーキ(馬卡龍鳳梨酥)

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法布甜マカロン パイナップルケーキ馬卡龍鳳梨酥)の生地は、ダックワーズの生地によく似ているけど、マカロン生地でパイナップル餡をサンドしているの。
パイナップル餡には、台灣2號、3號土鳳梨、金鑽鳳梨を使用し、マカロン生地の部分は体への影響を考えて、オイル不使用にしたのが法布甜のこだわり。

味は3種類。

法布甜

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上から、

  • 原味經典…100%アーモンドパウダーを使用したマカロン生地と台灣2號、3號土鳳梨の餡の相性ピッタリ。
  • 茉莉綠茶…ジャスミンの花の香りとパイナップルの甘酸っぱさが自然の美味しさを思い出させてくれる味。
  • 日月潭紅茶…紅茶の甘さとパイナップルの甘酸っぱさの爽やかさが特徴。
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他にも、台湾で人気のレモンタルト檸檬塔)も販売しているんだけど、見た目が素敵なだけでなく、100%台湾屏東産のレモンを使用。レモン生地はきめ細かくふわっとしているのにタルト生地はほとんどしっとりしていないので、シュガーコーンのアイスを食べているような食感になると、法布甜の自信作のひとつ。

法布甜

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これは、ぜひ食べてみたい。

法布甜(ふぁーぶーてぃぇん)の台湾人の口コミ

ケーキは甘すぎなくて美味しい。甘いものが苦手な人でもOKなくらい美味しいよ。
接客態度よし、ケーキも美味しい。
すごくギリギリでネット注文したのに、対応が早く希望日に届いた上に、ちょっとしたメッセージカードも一緒に送ってくれて嬉しかった。
馬卡龍鳳梨酥は、よくあるパイナップルケーキとは違って個性的で美味しい。
台中に来たら、必ず法布甜でお土産を買うくらい好き。

法布甜の店舗情報

台北にも支店があるけど、台中本店を紹介するね。

店舗名:法布甜
住所:台中市西屯區大墩路979號
営業時間:10時~21時

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