高雄でガチョウと言ったら大高雄鵝肉！名店でおいしい鵝肉を堪能しよう♡

そうだ、台湾に行こう。
思い立ったが吉日、３ヶ月で仕事もやめて貯金を使って念願の留学へ。
台湾で出会ったモノやバショは力強くて生きてる！感でいっぱい。
夜食を食べながらコアな台湾情報を探す２児のママです。

2020.03.28

高雄が続いてるけど、高雄国際空港は成田空港や関西国際空港だけでなく新千歳や熊本など色々な地域とつながっている大きな空港！
高雄へ直行して台湾北部へ縦断して台北から帰るなんて言うプランも楽しそう♡

さて今回は、ガチョウ肉！
ガチョウ肉って日本ではなかなか食べる機会が無いと思うから、ぜひ台湾で美味しいガチョウ肉を食べてみてね♪

大高雄鵝肉

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この皮のぷるんとしてつやつやした感じからも伝わるよね？
コラーゲンたっぷりで柔らかそうなお肉♡
こんなお肉食べた翌日はお肌の具合が楽しみになっちゃう♡
もっとガッツリしたメニューもあるからね！

instagram＠iamfandoro

結構大きなお店なので、慌てて出ることは無いかなー？なんて思っちゃうけど、見えないだけで行列があるみたい(笑)

お肉、塩ベースのタレ（にしてはちょっと水っぽい海水のようなタレ）で味をつけた鹽水雞とそれ以外とでメニューの分類が分かれているよ！

冬場には薑母鴨もメニューに加わるようなので、冬限定のお鍋を楽しむのもいいなぁ♡

メニューは、空欄にほしい数量を記入するシステム。
テーブル番号も忘れずに書いてね！

冬季限定の薑母鴨は熱々で来るから、体が温める～！でもオープンと同時にこないと満席で座れないからね！

高雄の人がおすすめするガチョウ肉の店と言ったらここでしょ！肉の食感が丁度いい！個人的にオススメなのは「燻茶鵝」と「鹽水鵝（小）」！

高雄に来たらここでガチョウ肉を食べなきゃ！

店舗名：大高雄鵝肉
住所：高雄市仁武區水管路298號
営業時間：16時～0時30分（火曜定休）