小南門の小南門福州傻瓜乾麵へ行こう！

そうだ、台湾に行こう。
思い立ったが吉日、３ヶ月で仕事もやめて貯金を使って念願の留学へ。
台湾で出会ったモノやバショは力強くて生きてる！感でいっぱい。
夜食を食べながらコアな台湾情報を探す２児のママです。

2021.06.04

先日紹介したレシピのある小南門福州傻瓜乾麵。
ソースをかけると味が変わる！！
この変化具合がやばい！！
ギャップに惚れちゃう感じなんだよね。
先日のレシピはソースをかけたあとの味だから、ギャップ惚れは無いけれど（！）より台湾に興味が湧いちゃうと思うのでお試しあれ♪

小南門福州傻瓜乾麵

小南門福州傻瓜乾麵のメニュー

instagram＠小南門福州傻瓜乾麵

から選べるようになっていて、汁なし麺は大・小選べるよ。
メイン料理の中にはエビマヨやお肉料理などあるので、麺と合わせるとボリュームアップ！
個人的に一人前のエビマヨってなかなか食べられないから、行くと注文しちゃうんだ♪

instagram＠小南門福州傻瓜乾麵

乾麵はお店特製のタレをかけると激ウマ！

テーブルに置いてある黒酢を2周かけるとちょうどいい！

シンプルな麺なんだけど、お店特製のソースをかけると激ウマ！

汁無し麺の上にネギがたっぷりかかっているだけの麺。だけどお店特製のソースをかけると味が激変！ちょっと垂らしたラー油の香りとソースの爽やかな酸味がたまらん！！

ソースをかけたあとの味の激変具合はほんとに衝撃！！
美味しいんだよ～！！
是非食べてほしい…！！
お店の黒酢買いたい！！！

instagram＠小南門福州傻瓜乾麵

店舗名：小南門福州傻瓜乾麵
住所：台北市延平南路153，155號
営業時間：月～土曜；6時～0時30分、日曜；7時～21時30分