台湾の夜市といえば、大きな鶏のから揚げ（鶏排：じーぱい）。
私も大好きで、台湾ビール片手にちょい辛のじーぱいをつまみにしてたなぁ～
そんな鶏排（じーぱい）、美味しいのは大きな一枚肉だけではない！
美味しいけど、骨がけっこうあるので食べづらいしね。
ということで、揚げ物店「爆Q美式炸雞」を紹介します♪
爆Q美式炸雞の店舗情報
布咕布咕美食小天地～＊
こちらのお店、台湾の彰化県から台北に進出したんだけど、ネット上の評価がとにかく高い！
店舗名：爆Q美式炸雞 復興店（他にも支店あり）
住所：台北市松山區復興北路213號
営業時間：月～金曜；12時～22時、土曜；14時～22時（日曜定休）
爆Q美式炸雞のメニュー
台湾の揚げ物屋さんってイートインスペースがないところが多いけど、爆Q美式炸雞はばっちり！と言っても、テーブル数は少ないので、やはり食べ歩きがいいかも＾＾；
メニューは、鶏のから揚げだけでなく、イカのから揚げやフライドポテトももちろんあり！
チーズスティックやチーズボール、揚げ豆腐（これがまたおいしい！）などもあるし…これだけたくさんあると迷っちゃう！！
注文に困ってしまった人は、セットメニュー（套餐）があるので、これにするといいかも♪
アメリカ式のフライドチキンの他、鶏排（じーぱい）や骨なしもも肉のから揚げ（無骨雞腿排）、一口から揚げ（雞米花や爆Q雞丁などと表記されていることが多いです）などもあり。
お店によってはタイ風の甘辛い味付けのものも♪
注文後、すぐに揚げてくれるので揚げたてが食べられる♪
でも揚げてる時間って待ち遠しいよね～。
注文量が多かったり、１つ１つが大きいものだったりすると、調理時間もそれなりにかかるので、のんびり待てる心の余裕も大事かも。
待つのが嫌な人は、先に電話注文して、お願いした時間に受け取りに行くだけにするのがベスト！
布咕布咕美食小天地～＊
１５分ほど待ってできたセットがこちら♡
ちなみにこちらで２００元！
一人では食べきれない（笑）
鶏排（写真右下）の衣はもちろんサクサクカリカリでおいしい～！
鶏肉も、肉汁たっぷりなだけでなくお肉がやわらかい！！
台湾産の鶏肉を使っているからか、新鮮でおいしい！
ガイドブックに出ている鶏排（じーぱい）屋さんだけじゃなくて、ローカルなお店も試してみてね♪
爆Q美式炸雞の台湾人の口コミ
なんだか、高評価！
想像以上に美味しくて物足りなくなっちゃうって、どれだけ美味しいのか気になるよね～！是非食べてみたい！
合わせるのはやっぱり台湾ビールかな？
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