ごはんもの 新北市の霸味薑母鴨は生姜と鴨で体の芯からあたたまる鍋
寒くなると、にんにくや生姜などの薬味がたっぷりはいった鍋が恋しくなる。 まさに体の中から温まって、心まで温まるような気がしてしまう。 台湾の冬と言ったら薑母鴨ジャンムーヤー。 薑母鴨ジャンムーヤーは生姜と鴨の鍋だ。 熱々のスープは生姜が効いていて、寒い冬でもポカポカしてくる。 冬になったら必ず１度は食べに行くのではない...
2021.10.15
ごはんもの新北市