涼皮

涼皮（りゃんぴー）って知ってる？ 中国の陝西・陝北地域で食べられている小吃なんだよ♪ 幅広うどんのような麺の涼皮（りゃんぴー）を提供しているお店って多くないの。 台中の洪文記涼麵では涼皮（りゃんぴー）が食べられちゃうんだって！ 洪文記涼麵のメニュー 招牌涼麵 原味鴛鴦（麺＆涼皮） 原味涼皮（白の涼皮） 翡翠鴛鴦（緑の涼...