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上海合興糕糰店のちまきコレクション2020!端午節までもうすぐ!!

上海合興糕糰店

もうすぐ端午の節句!
ということで台湾のちまき商戦が激しくなっている頃…。
今年は食べに行けないのが悲しいけど、でも、ちまきはいつでも食べられるので、次の旅行の時に食べればよし♪
さて、上海合興糕糰店のちまきをチェックしよう♪

2019年の復習↓

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上海合興糕糰店

上海合興糕糰店

上海合興糕糰店

3代に渡って営業を続けてきた合興糕糰店。
ちまきだけでなく、伝統菓子や中華まんなど色々作っているんだって。
今回はちまき中心に紹介!

上海合興糕糰店のメニュー

上海合興糕糰店

上海合興糕糰店

ちまきだけで、この量ってすごいよね!
公式サイトに掲載されているちまきが全14種類。
実際に店頭に並んでいるかどうかは、お店のその日の在庫や仕込み数にもよると思うので、店頭で実際に見てみてね♪

南部粽

上海合興糕糰店

上海合興糕糰店

しっかり水を吸わせたもち米は、消化する際の負担を考えて柔らかめ。
具材:豚肉、卵黄、しいたけ、落花生、ネギ

北部粽

上海合興糕糰店

上海合興糕糰店

台湾北部の人は、割と硬めのもち米が好みのようで、南部のもち米より硬めなんだそう。
具材:桜えび、卵黄、くり、しいたけ、ネギ

鮮肉粽

上海合興糕糰店

上海合興糕糰店

湖洲粽のひとつ、鮮肉粽。
湖州粽の特徴のひとつ、丸いもち米を使用しるそう。
具材:豚肉

清鹼粽

上海合興糕糰店

上海合興糕糰店

冷蔵庫で冷やして食べるタイプのスイーツちまき。
キビ糖やはちみつをかけても美味しい!

花生粽

上海合興糕糰店

上海合興糕糰店

落花生をたっぷり使用した粽。
ピーナッツアレルギーの方は注意!

上海合興糕糰店の店舗情報

店舗名:上海合興糕糰店
住所:台北市中正區羅斯福路一段8號 南門市場内
営業時間:7時~19時(月曜定休)

上海合興糕糰店、合興糕糰店

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