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台中の「洪文記涼麵」は珍しい涼皮専門店!

洪文記涼麵

涼皮(りゃんぴー)って知ってる?
中国の陝西・陝北地域で食べられている小吃なんだよ♪
幅広うどんのような麺の涼皮(りゃんぴー)を提供しているお店って多くないの。
台中の洪文記涼麵では涼皮(りゃんぴー)が食べられちゃうんだって!

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洪文記涼麵のメニュー

洪文記涼麵

instagram@
big_fish_888

  • 招牌涼麵
  • 原味鴛鴦(麺&涼皮)
  • 原味涼皮(白の涼皮)
  • 翡翠鴛鴦(緑の涼皮&麺)
  • 翡翠涼皮(緑の涼皮)
  • 麻辣鴨血

他に、ドリンクや小皿料理・スープがあるよ。

「鴛鴦」とついているのは、2種類入りになっているよ。
お店の券売機で食券を購入して注文するスタイルらしいのだけど、券売機にしか表示されていないメニューもあるらしい…なんて噂もあるよ。

洪文記涼麵

instagram@
big_fish_888

人気の麻辣鴨血。プルンプルンしてそうで美味しそう…♡

洪文記涼麵の台湾人の口コミ

一度食べるとクセになる味!
早く行かないと涼皮(りゃんぴー)は売り切れちゃうから、食べたくなったら早く行くのがおすすめ。
コスパいいし美味しい!
洪文記涼麵は涼皮(りゃんぴー)が人気だけど、細麺好きはぜひ麺で注文してね。タレがよく絡んでおいしい!

洪文記涼麵の店舗情報

店舗名:洪文記涼麵
住所:台中市台中市健行路87號
営業時間:月~土曜;6時~14時(日曜定休)

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ごはんもの 台中県

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この記事を書いた人
ごんざれす

そうだ、台湾に行こう。
思い立ったが吉日、3ヶ月で仕事もやめて貯金を使って念願の留学へ。台湾で出会ったモノやバショは力強くて生きてる!感でいっぱい。夜食を食べながら、まだ日本であまり出回っていないコアな台湾情報を探している2児のママです。

台湾生しぼり

コメント

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