小吃の本場、台南。
小吃のひとつ米糕の専門店としてオープンしたOh-o米糕は、おばあちゃんの味の米糕が食べられる専門店。
しかし、店内は小洒落た現代風。
現代と昔懐かしい味が混在するOh-o米糕を紹介します。
Oh-o米糕のメニュー
小洒落た店内にちょっとシュールなイラストのメニューが個性的ですよね。
台南に最近オープンしたOh-o米糕は小吃店。
米糕はもち米といろいろな具材を、カップに入れて蒸したおこわで、台湾の伝統料理のひとつです。
今でこそカップを使用しているお店がほとんどだけど、昔は竹筒を利用して作ったので、米糕の前に竹筒を表す“筒仔”がつくことが多いです。
instagram@Oh-o米糕
米糕は１種類のみで、他にスープ・小菜・デザートがあります。
米糕は香菜の有無が選べるので、苦手な人にとってはありがたいですね。
台湾の小吃ってたくさんあるのになぜ米糕店？と思いますよね。
オーナーさんが子供の頃、ご両親は共働きで祖父母のお家で過ごすことが多かったんだそうです。
外食が少なかったオーナーさんの祖父母の家で過ごしていたオーナーさんにとっての懐かしの味は、お祖母様手作りの米糕。
オーナーさんにとって米糕は、空気が自然に存在するのと同じように、生活の中に普通に存在しているものなんだそうです。
instagram@Oh-o米糕
小洒落たお店の作りと昔ながらの米糕とのつながりになんだか気持ちがほっこり。
instagram@Oh-o米糕
instagram@Oh-o米糕
２階ではグッズ販売もしているそうなので、ぜひ覗いてみてくださいね。
Oh-o米糕の台湾人の口コミ
オープンしたてなので口コミは少なめです。
今後のOh-o米糕の発展に期待します。
Oh-o米糕の店舗情報
店舗名：Oh-o米糕
住所：台南市東區東寧路300號
営業時間：火〜土曜；11時30分〜14時30分、日曜；11時30分〜14時30分（月曜定休）
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