ビブグルマン

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台北市

台北の老舗麺専門店「賣麵炎仔」で食べる麺料理!

創業80年を超える老舗。 麺を売る方専門だったお店が作る麺料理。 そりゃー美味しいよねぇ…賣麵炎仔。 賣麵炎仔のメニュー メニューの見方がわからない…。 というより、台湾の定番の書き込み式メニュー表はなく、口頭で伝える形式なんだって。 麺・ビーフン・白ごはんといった主食メニューはもちろん...
台北市

台北の「阿國切仔麵」で台湾の定番の麺料理を味わおう。

切子麵っていったいなに? 北部は切仔麵、南部は擔仔麵と言われるくらいメジャーな麺料理。 台湾人にとって定番の麺料理のひとつなので、これは抑えておきたい! お店によって個性が出てきている今、ビブグルマンに選ばれた阿國切仔麵。 台湾旅行でぜひチャレンジしてみよう! 阿國切仔麵のメニュー メニューの一部を...
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2020年ビブグルマンに選ばれた台北の屋台3店~南機場夜市編~

ビブグルマンに選ばれた夜市屋台! 台湾旅行に行ったら夜市は外せないし、ビブグルマンに選ばれた屋台があるのならぜひ行っておきたい!よね? 観光客少なめで台湾人多めの夜市、南機場夜市のビブグルマンに選ばれた屋台を紹介するね! 無名推車燒餅 素朴な味わいのスイーツって実は手がかかっていることが多い。 ...
まとめ

2020年ビブグルマンに選ばれた台北の屋台3店~ 饒河街夜市編~

饒河街夜市でビブグルマンに選ばれた屋台3店!! 台湾旅行で人気の夜市のひとつ。 薬膳スープから、牛肉スープ、食べ歩きにぴったりな滷味もある! 台湾の小吃を一度に3種類、しかもビブグルマンに選ばれた美味しいグルメを楽しめるって嬉しい♡ 陳董藥燉排骨 寒くなったり体調悪くなったりすると食べたくなる薬膳ス...
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南機場夜市の吾旺再季で大人気の潤餅を食べよう!

台湾小吃のひとつ、潤餅。 もちもちっとした皮に、色々な具材とソースが一緒にくるまれている、台湾風生春巻き。 野菜だけでなくお肉も入っているからボリュームはあるし、ピーナツ粉やのり、パクチーがアクセントになっていて香りも豊か♡ しかもビブグルマンにも選ばれてるし、これは食べなきゃ損だよね! 吾旺再季のメニ...
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南機場夜市の臭老闆でちょっとめずらしい蒸臭豆腐を食べよう!

美味しい臭豆腐が食べたーい! 臭豆腐もビブグルマンに選ばれてるんだよ。 しかもちょっとめずらしい蒸した臭豆腐♡ 美味しいお店で食べる臭豆腐なら、臭豆腐デビューでも食べられそうな気がしない? 臭老闆で臭豆腐デビューしてみよう! 臭老闆 現蒸臭豆腐のメニュー 蒸臭豆腐は、 超辣 大辣...
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台北の無名推車燒餅はビブグルマンに選ばれたスイーツ屋台!

素朴な味って、どうしても食べたくなる。 なんてことはないシンプルな味だから?子供の頃に食べたから? わからないけど、食べたいものは食べたい! シンプルなスイーツ、無名推車燒餅の燒餅は焼き立てが食べられるビブグルマンに選ばれた人気屋台! 無名推車燒餅のメニュー 甜酥餅 … 中は空洞だけど、砂...
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饒河街夜市の阿國滷味は食べ歩きにピッタリ!

汁なしの冷たい滷味。 食べ歩きするには丁度いいけど、竹串で袋に穴を開けないように注意が必要△ ご飯食べたあとでもガッツリ注文しちゃいそう…。 注文方法は簡単。 食べたいものを1つずつザルに入れるだけ。 お店の人が、1份(料金分の数量や一皿分)を入れてくれるから安心だし簡単♪ ビブグルマンに選ばれ...
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饒河街夜市の陳董藥燉排骨で体の芯からポカポカになろう

肌寒くなると体の芯から温まりそうな料理が恋しくなる! あれ?いつでもポカポカする料理を求めてる?! 私の体冷えすぎ?! いえいえ、台湾の冬は地味に寒い。 湿度多めで暖房と日差しがなし! 饒河街夜市の陳董藥燉排骨で体の中から温めないとね♡ 陳董藥燉排骨のメニュー 藥燉排骨 藥燉羊肉...
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饒河街夜市の紅燒牛肉麵牛雜湯は牛のイラストが目印!

夜市でも食べられる牛肉麺。 お店で食べるよりもお手軽感があるよね♪ 注意しなければならないのは、お手軽過ぎて売り切れるのが早いこと!! 饒河街夜市の紅燒牛肉麵牛雜湯はビブグルマンに選ばれた人気店! どうしても食べたい人は、オープンと同時くらいを狙って早めに紅燒牛肉麵牛雜湯の屋台へ行こう! 紅燒牛肉麵牛雜湯のメ...
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2020年ビブグルマンに選ばれた台北の屋台3店~士林夜市編~

2020年にビブグルマンに選ばれた屋台!! 台北市内にある士林夜市で選ばれた屋台3店を紹介するね♪ どの屋台も行列が絶えないんだって♡ しかも、ちょっとつまめるものから、体の中から元気になれそうなスープまで色々あるので、楽しめそう♪ 海友十全藥燉排骨 真っ黒なスープを見るとちょっと躊躇しちゃう? 薬...
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士林夜市の好朋友涼麵で涼麵を食べよう!

麺好きにはぜひ試して欲しい。 台湾の涼麵は冷やし中華とも違う、常温の麺。 麺はもそもそっとしていて、水分少なめなのに、何故かまた食べたくなる。 この不思議な食感の虜になってみない? 好朋友涼麵のメニュー 味噌湯 涼麵 好朋友涼麵のメニューはこれだけ! 涼麵は大小サイズが選べる...
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士林夜市の鍾記原上海生煎包で焼き小龍包を食べよう!

屋台料理のいいところって、食べ歩きができるところ! 個人的にそう思ってます。 生煎包(焼き小龍包)はアツアツで肉汁もあふれてくるけど、食べ歩きには丁度いいサイズ♡ サイズ感も味もお腹のウォーミングアップに最適な生煎包(焼き小龍包)を鍾記原上海生煎包で食べよう! 鍾記原上海生煎包のメニュー 鮮肉包 ...
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士林夜市の海友十全藥燉排骨で薬膳スープを味わおう!

ちょっと疲れているときや寒いときに恋しくなるのが薬膳スープ!! きちんとしたお店に行かなくても、美味しくリーズナブルに食べられるのが台湾のいいところ♡ 食べ始めるとだんだん体に染み込んで元気が出てくるようなイメージのスープ! 人気の士林夜市でビブグルマンに選ばれた海友十全藥燉排骨で薬膳スープを味わおう! 海友十...
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2020年ビブグルマンに選ばれた台北の屋台3店~延三夜市編~

迪化街から徒歩圏内にある夜市、寧夏夜市と延三夜市。 延三夜市には昔から地元民に愛されている老舗がたくさん! 体に優しそうなご飯から、ガツンともち米、食事でいただく湯圓まで! 色々楽しめちゃう延三夜市でビブグルマンに選ばれた屋台を紹介! 高麗菜飯 原汁排骨湯 体に優しそうなキャベツご飯♡ キャ...