ビブグルマン

上海発祥の焼き小籠包。 肉まんよりも小ぶりで薄めの皮に包まれ、大きな鉄鍋で蒸し焼きにされた小籠包。 熱々のスープたっぷりとカリカリモチっとした皮のバランスが最高においしいのです。 鍾記原上海生煎包は、ビブグルマンにも5年連続で選ばれているおいしくて人気の焼き小籠包店。 士林夜市シーリンイエシーの食べ歩きのメニューのひと...

台湾小吃のひとつ、潤餅。 もちもちっとした皮に、色々な具材とソースが一緒にくるまれている、台湾風生春巻き。 野菜だけでなくお肉も入っているからボリュームはあるし、ピーナツ粉やのり、パクチーがアクセントになっていて香りも豊か♡ しかもビブグルマンにも選ばれてるし、これは食べなきゃ損だよね！ 吾旺再季のメニュー 潤...

美味しい臭豆腐が食べたーい！ 臭豆腐もビブグルマンに選ばれてるんだよ。 しかもちょっとめずらしい蒸した臭豆腐♡ 美味しいお店で食べる臭豆腐なら、臭豆腐デビューでも食べられそうな気がしない？ 臭老闆で臭豆腐デビューしてみよう！ 臭老闆 現蒸臭豆腐のメニュー 蒸臭豆腐は、 超辣 大辣 中辣 小辣 ...

汁なしの冷たい滷味。 食べ歩きするには丁度いいけど、竹串で袋に穴を開けないように注意が必要△ ご飯食べたあとでもガッツリ注文しちゃいそう…。 注文方法は簡単。 食べたいものを1つずつザルに入れるだけ。 お店の人が、1份（料金分の数量や一皿分）を入れてくれるから安心だし簡単♪ ビブグルマンに選ばれた阿國滷味で台湾お...

肌寒くなると体の芯から温まりそうな料理が恋しくなる！ あれ？いつでもポカポカする料理を求めてる？！ 私の体冷えすぎ？！ いえいえ、台湾の冬は地味に寒い。 湿度多めで暖房と日差しがなし！ 饒河街夜市の陳董藥燉排骨で体の中から温めないとね♡ 陳董藥燉排骨のメニュー 藥燉排骨 藥燉羊肉 魯肉飯 の3種類...

夜市でも食べられる牛肉麺。 お店で食べるよりもお手軽感があるよね♪ 注意しなければならないのは、お手軽過ぎて売り切れるのが早いこと！！ 饒河街夜市の紅燒牛肉麵牛雜湯はビブグルマンに選ばれた人気店！ どうしても食べたい人は、オープンと同時くらいを狙って早めに紅燒牛肉麵牛雜湯の屋台へ行こう！ 紅燒牛肉麵牛雜湯のメニュー ...

麺好きにはぜひ試して欲しい。 台湾の涼麵は冷やし中華とも違う、常温の麺。 麺はもそもそっとしていて、水分少なめなのに、何故かまた食べたくなる。 この不思議な食感の虜になってみない？ 好朋友涼麵のメニュー 味噌湯 涼麵 好朋友涼麵のメニューはこれだけ！ 涼麵は大小サイズが選べるので、ボリュームをみて選ん...

ちょっと疲れているときや寒いときに恋しくなるのが薬膳スープ！！ きちんとしたお店に行かなくても、美味しくリーズナブルに食べられるのが台湾のいいところ♡ 食べ始めるとだんだん体に染み込んで元気が出てくるようなイメージのスープ！ 人気の士林夜市でビブグルマンに選ばれた海友十全藥燉排骨で薬膳スープを味わおう！ 海友十全藥燉排...