阜杭豆漿は、ミシュランのビブグルマン獲得した人気朝ごはん屋さん。
週末だろうと平日だろうととにかく行列するお店なのです。
でも、鹹豆漿は食べてみる価値ありのメニューなんだそう。
阜杭豆漿で、朝食を食べたいけど並びたくない？
朝6時半前までに並ぶことがポイントだそうですよ。
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阜杭豆漿のメニュー
阜杭豆漿で人気なのが、鹹豆漿。
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ホロホロっとした豆腐と豆乳の間のような食感と、エビの山だしがきいたスープが絶品なんだそう。
お客さんの多くが注文をする、もはや看板メニューのひとつと言っても過言はないと思う人気っぷりです。
他のお店で食べる鹹豆漿とはぜんぜんちがうそうなので、こちらは食べる価値ありですね。
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小麦粉の生地に挟まった油條と薄焼き卵。
とにかく存在感が強烈なこの厚蛋夾油條は、豆乳につけて食べるのが台湾風。
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こんな風に窯の中にくっつけて焼かれています。
薄味で口の中の水分を持っていかれやすいので、豆乳につけて食べてくださいね（２回目）。
口の中の水分を持っていかれやすく、お腹の中で膨れやすい。
小食の方には、薄餅夾油條がおすすめです。
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台湾の朝ごはんの定番のおにぎりも食べられるので、ぜひチャレンジしてみてくださいね。
台湾のおにぎりはもち米で作られているずっしり系。
かなり満腹になるので、ランチやおやつに食べるものなどを考えて注文するのがポイントです。
他にも蛋餅や甘い豆乳、テイクアウトももちろんあるので、公園で朝ごはんを食べるのもいいですね♪
阜杭豆漿の口コミ
阜杭豆漿の店舗情報
店舗名：阜杭豆漿
住所：台北市忠孝東路一段108號2樓
営業時間：火～日曜；5時30分～12時30分（売り切れ次第終了）
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