朝から夜まで営業している扶旺號。
伝統的な朝ごはん屋さんよりオープン時間は遅いけれど、鉄板で焼いたカリカリのサンドイッチが人気なのだそうです。
昼頃からオープンする松濤店では、夜市の人気メニューが昼から色々食べられるとか。
あちこちの屋台に並ばずに食べられるのは、時短になりますね。
扶旺號＠Facebook
扶旺號のメニュー
扶旺號（松濤店）＠Facebook
扶旺號（松濤店）のメニューなのですが、夜市の定番メニューを食べられるのです。
簡單喫の欄にある寧夏YES哪家蚵仔煎は、夜市の定番メニュー牡蠣オムレツ。
他にも、
- 台式扶旺炸雞…台湾式のフライドチキン
- 甘梅薯條…フライドサツマイモにほんのり甘酸っぱい梅のパウダーをかけたもの
- 金沙芋泥球…寧夏夜市で行列必須の芋団子
など、夜市で食べるようなメニューがたくさんあるのだそうです。
扶旺號＠Facebook
もちろん、朝食らしいサンドイッチもあります。
食感や香りにこだわって作った食パンは、焼きあがったら冷凍保存して風味を損ねないようにしているそうです。注文を受けてから焼いた食パンはカリカリしていて、具材との相性も抜群。
お店の名前がついた「扶旺號招牌土司」は、肉・卵焼き・ピーナッツバター・きゅうり・トマト・マヨネーズが挟まったボリューミーな温かいサンドイッチ。
台湾の昔からある朝ごはん屋さんと比べたらちょっとお高めだけど、味とボリュームは間違いないと人気なんだそう。
扶旺號（オープン～11時まで）＠Facebook
こちらは復興店のメニュー。
昔からある朝ごはん屋さんと似た感じのメニューのようです。
11時以降メニューが切り替わるので、チャーハンやサラダなどのメニューが追加されるようです。
扶旺號（11時～）＠Facebook
私的には、松濤店の方が個性的なメニューだなという印象。
しかし、松濤店は11時頃からの営業になるので、「朝ごはん」にはならないかなぁ。
とはいえ、鉄板で焼いた食パンを使用したサンドイッチは人気なので、行列必須です。
ツナサンドやポテトサラダサンドなど、冷たいサンドイッチもあるので暑い日でも食べられそうですね。
扶旺號の口コミ
扶旺號の店舗情報
店舗名：扶旺號（復興店）
住所：大安區復興南路一段133-2號
営業時間：7時～19時（毎月最終火曜は定休）
店舗名：扶旺號（松壽店）
住所：台北市信義區松壽路11號 (新光三越 A11館-B2)
営業時間：日～木曜；11:00-21:30、金＆土曜； 11:00-22:00
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