グルメ

２０１９年ビブグルマンと台北ミシュラン星獲得レストランが同時に発表されたんだけど、 今年ビブグルマンに選ばれたお店は５８店舗あり、そのうち２４店舗はなんと夜市で食べられる小吃！！ 今回は士林夜市編！ 鍾家原上海生煎包（初） スープがじゅわーっと出てくるだけでも小籠包って反則級に美味しいのに、 その皮をカリっと焼いて、カ...

ビブグルマンに選ばれた公館夜市のお店！ 公館駅には、台湾大学があるんだけど、台湾の東大って言われてるよ！ 日本が台湾を統治していたときに日本が作った大学・・・そう、東大です（笑） 台湾の秀才が集まってる大学だよ！ 敷地がかなり広いので、散歩もオススメ♪ 雄記蔥抓餅（初） 小吃のひとつ蔥抓餅。 ネギ入りのモチモチしていて...

ビブグルマンに選ばれた夜市屋台編、龍山寺に近い華西街夜市！ 別名ヘビ夜市との名前があるこの夜市（笑） 龍山寺の駅から徒歩５分ほどの場所なので、アクセスは便利♪ 小王清湯瓜仔肉（初） このお店は「ブラック魯肉飯」が有名なんだって！ 他のお店よりも醤油が濃いのか、煮込み時間が長いのか濃い飴色・・・。 これは…味が染み込んで...

ビブグルマンに選ばれた夜市の屋台編！ 今回は延三夜市！ この夜市は大頭橋そばにある夜市。 みんな士林夜市や饒河街夜市に行くので意外と穴場な夜市♡ 大橋頭老牌（初） 一番手前の筒仔米糕が選ばれたメニュー♡ おこわのようなものなんだけど、 筒状というかカップのようなものに入れられて蒸されてる形が特徴！ おこわの上のお肉の柔...