シチューパンの元祖！赤崁棺材板で台湾小吃を食そう！

そうだ、台湾に行こう。
思い立ったが吉日、３ヶ月で仕事もやめて貯金を使って念願の留学へ。
台湾で出会ったモノやバショは力強くて生きてる！感でいっぱい。
夜食を食べながらコアな台湾情報を探す２児のママです。

2020.04.25

台北ではまだまだお店の少ないシチューパンの店。
このシチューパン、棺材板や官財板など表記されることがあるけど、発音はだいたい同じなの。
ガイドブックや台湾に関する本に書いてあると思うけど、「棺桶」の意味なんだって。
縁起悪そうな名前なのに美味しくて大人気！

赤崁棺材板

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厚切り食パンをくり抜いてから揚げパンにして、中にシチューを詰める！
これぞ台湾のシチューパン！
高カロリー？
そんなの気にしちゃだめ。
揚げパンが美味しいこともパンとシチューの相性が最高なこともみんな知ってるでしょ？
あっつあつだけど、かなり美味しいから、やけどに気をつけて味わってほしい！

赤嵌棺材板

シチューパンだけじゃなく、色々なメニューがあって嬉しい！
海鮮や豚のレバーのスープまで。
ほんとにメニュー豊富！

あと大事なのは、【咖哩棺材板（カレーパン）】もあること！
コレも要チェック！

棺材板は台湾の小吃歴史のひとつ！おいしいよ！

器になっているパンの部分はカリカリで美味しいし、中のシチューは海鮮もお肉も入っていて溢れ出してるし、よだれも溢れ出すくらいおいしい！

台南に来たら絶対に食べなきゃ！パンはサクカリ、中のシチューはたっぷり！

ちょっと胡椒味がきつかったかな…。

店舗名：赤崁棺材板
住所：台南市中正路康樂市場沙卡里巴內180號
営業時間：11時～21時