牛肉麵は台湾を代表する美食のひとつで、台北市は美味しい牛肉麵の店の密集地と言っても過言ではない！
毎年美食フェスティバルで評価されるばかりでなく、ミシュランガイドのビブグルマンに選ばれる名店があったり…。
しかし、みんなが知っているお店や有名店ってだけではなく、台湾人がコスパもあわせて美味しいお店を知りたい！よね？
永康牛肉麵館
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carolshuhsien
茶色のスープ「紅燒」と白っぽいスープの「清燉」があるよ！
- 紅燒牛肉麵
- 紅燒牛肉細粉
- 紅燒牛筋麵
- 紅燒牛筋細粉
- 半筋牛肉麵
- 紅燒牛雜麵
- 清燉牛肉麵
- 清燉牛雜麵
- 牛肉麵細粉
他にも牛肉入りのスープもあるので、あまりお腹空いてないなーとか、このあともまだ食べる予定！なんて人は、スープにするのがオススメ！
麺の細粉は春雨のこと。細麺のことでは無いので注意してね（美味しかったらまぁいっか♪）
永康牛肉麵館の店舗情報
店舗名：永康牛肉麵館
住所：台北市金山南路二段31巷17號
最寄り駅：MRT東門駅
営業時間：11時～20時50分
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老山東牛肉麺
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venuswu1118
- 牛肉家常麵
- 牛筋家常麵
- 半筋半牛麵
- 牛三寶麵
他にも肉なしの牛肉スープや餃子も人気のお店で幅広の家常麺が人気だよ♡
この家常麺もちもちしてそうで美味しそう♡
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cylin3816
店内もきれいとだし麺も美味しいし、西門町という立地も良くて人気のお店！
老山東牛肉麺の店舗情報
店舗名：老山東牛肉麺
住所：台北市萬華區西寧南路70號B1
最寄り駅：MRT西門駅
営業時間：10時30～21時30分
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史記正宗牛肉麺
牛肉麺がたくさん！
白いスープの清燉はスープの色が変わってしまうので最初から辛口にすることはできないけど、赤いスープの紅燒は最初から辛くすることもOK！
史記正宗牛肉麺のスープはあっさり目で細麺が特徴なんだって。
ホロホロの牛肉…最高に美味しいよね♡
ちょっと肌寒い日には辛めの牛肉麺、ちょっと暖かい日にはあっさりした軽めの牛肉麺が食べたいなぁ♡
史記正宗牛肉麺の店舗情報
店舗名：史記正宗牛肉麺
住所：台北市民生東路二段60號
最寄り駅：MRT行天宮駅
営業時間：11時30分～15時、17時30分～21時
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お客さんが増えるほど、色々な評価が増えるよね。万人受けは難しいし＾＾；
「永康牛肉麵」は、スープ濃いめでしょっぱく感じるってコメントが多く、「西門萬年地下一樓老山東」は、代替わりすると味が変わってしまうから昔の味を求めてた人にとっては残念に感じるみたい。「史記正宗牛肉麺」は店員さんの態度が良くないことはあるけど、味はあっさりめで美味しいってコメントが多かったよ！
コレばかりは好みにもなってくるから、食べ比べて自分好みを見つけてね♪
みんなのコメント
台湾旅行で食べた牛肉麺の中にぶるんぶるんの牛スジが沢山入っててすごく美味しかったです！