夜市

麺好きにはぜひ試して欲しい。 台湾の涼麵は冷やし中華とも違う、常温の麺。 麺はもそもそっとしていて、水分少なめなのに、何故かまた食べたくなる。 この不思議な食感の虜になってみない？ 好朋友涼麵のメニュー 味噌湯 涼麵 好朋友涼麵のメニューはこれだけ！ 涼麵は大小サイズが選べるので、ボリュームをみて選んでね！ メニューが...

ちょっと疲れているときや寒いときに恋しくなるのが薬膳スープ！！ きちんとしたお店に行かなくても、美味しくリーズナブルに食べられるのが台湾のいいところ♡ 食べ始めるとだんだん体に染み込んで元気が出てくるようなイメージのスープ！ 人気の士林夜市でビブグルマンに選ばれた海友十全藥燉排骨で薬膳スープを味わおう！ 海友十全藥燉排...

ご飯とスープの組み合わせって、なんだかホッとするよね？ お米の国の性かもしれない…。 キャベツや人参が入ったご飯だけど、米を食べると体が喜んでる感じ…わかるかな？ とにかく食べてみればわかるはず。 素朴な味わいに体が喜んでるように感じられること♡ 高麗菜飯 原汁排骨湯のメニュー 高麗菜飯 原汁排骨湯 メニューはこの２つ...

もち米を具材と一緒に容器に入れて蒸した米糕。 大橋頭老牌筒仔米糕で、地域ごとに味付けに個性のある米糕を食べてみよう！ お肉の部位を選んで注文できるのが大橋頭老牌筒仔米糕の特徴！ 嬉しくなっちゃう♡ 大橋頭老牌筒仔米糕のメニュー 米糕とスープのシンプルなメニュー！ 米糕は、お肉の部位ごとに注文できるのは嬉しいよね♡ スー...

甘い湯圓は中にピーナツ餡や胡麻餡が入っていて、甘いシロップとともに食べるのは美味しい！暑い季節には冷たいかき氷と合わせて、寒い季節には温かいシロップと合わせて。 甘くないお肉入りの湯圓があるのは知ってるかな？ 食事として食べることができるので、モチモチしてるのが食べたいけど甘いのはちょっと…って時にはぜひ食べてみてね！...

台湾大学のすぐ近くにある公館夜市。 でも、台湾大学ってめちゃくちゃ敷地広いからすぐ近くっていいものか…。 公館駅のすぐ近くにある公館夜市ならいいかな？ 学生が多いゆえにコスパやボリュームはもちろん、美味しいものが大好きな台湾人の胃袋をも満足させる公館夜市の屋台の中でもビブグルマンに選ばれた屋台を紹介！ 雄記蔥抓餅 さく...

台湾ファストフードのひとつ蔥抓餅。 以前レシピも紹介したけど、やっぱり鉄板で焼いた蔥抓餅はおいしい♡ カリッともちっとしていてきっと好きな人は多いハズ！ ビブグルマンにも選ばれた公館夜市で人気の屋台雄記蔥抓餅を紹介するね！ 雄記蔥抓餅のメニュー 蔥抓餅にどんな具材をトッピングするかで値段が変わってくるよ！ シンプル～！...

個人的にうまいもの夜市と推している「寧夏夜市」 ここの夜市のご飯って個人的にハズレが無くて美味しい♡ 一番おいしい魯肉飯は寧夏夜市の屋台だと思っているくらい！ そんなうまいもの夜市「寧夏夜市」の人気屋台「方家雞肉飯」を紹介するよ！ 方家雞肉飯のメニュー ご飯モノが魯肉飯か雞肉飯のみ。 スープは5種類ほどあるので、好みの...

台湾の形をした食べ物！ それだけで、ワクワクして旅行がちょっと楽しくなってしまうのは私だけ？ 今くらいの季節だと台湾といえど肌寒いので、温かいスープを食べると体の中から喜んでいるような気がするんだよね♡ 豬肝榮仔のメニュー 豬肚湯 … 豚ガツスープ 豬肝湯 … 豚レバースープ 肉粽 … 特製チマキ 豬肝豬肚綜合湯 … ...

茶色になるまで煮込まれた滷味。 味しみしみで美味しいんだよね♡ 好きな具材を選ぶと切ってくれて、タレと和えて袋にぽんっと入れられる。 竹串で突きながら食べ歩きすると、それは台湾っ子と同じ。 でもね、部屋でお皿に出してビールと一緒にいただくともっと美味しいのー！！ ビブグルマンに選ばれた梁記滷味を紹介するね！ 梁記滷味の...