蛋餅（ダンピン）

台北市

台北の「津津豆漿店」で人気の揚げ蛋餅を食べちゃおう！

日本人観光客も訪れる朝ごはん屋さん。台湾人も来るので、ローカルだけどローカルじゃない、なんだか不思議なお店。観光客も来るならちょっと安心していけるかな？(日本語は通じないけど)「津津豆漿店」を詳しく見てみよう！「津津豆漿店」ってどんな店？日本人観光客も訪れるこの朝ごはんやさんで、パリパリサクサクの揚げた蛋餅が人気なんだ...
2021.08.03 ごんざれす ごんざれす
ごはんもの台北市
ごはんもの

宜蘭の美食天国「羅東」！台湾人オススメの６店＜中編＞

宜蘭の美食天国「羅東」の台湾人オススメ店シリーズ第2段！今回も朝ごはん屋さんから麺、肉団子などなど色々紹介！どのお店が気になる？前回の復習↓嗄嗄叫歐式早餐店この朝ごはん屋さんのサンドイッチはほかの店とちょっと違って、サンドイッチに挟まっている野菜の鮮度！いい！それから、味付けのソースもトマトケチャップだけでなく、ピーナ...
2021.07.30 ごんざれす ごんざれす
ごはんもの宜蘭県
ごはんもの

宜蘭の美食天国「羅東」！台湾人オススメの７店＜前編＞

台湾の北東部にある羅東。実は、景色の良いところやおいしいお店が数多くある地域！ってことで、羅東のおいしい店の紹介！水如意早餐坊宜蘭の名産、三星ねぎを使った台湾式クレープ(蛋餅)。朝ごはんのお店になるのでお昼ごろまでの営業なんだけど、台湾式クレープの皮も自家製で食べたらくせになるお味なんだとか♡専門店顔負けのハンドドリッ...
2021.07.28 ごんざれす ごんざれす
ごはんもの宜蘭県
ごはんもの

宜蘭の人気朝ごはん店「羅東品味早點」で食べつくせ！

宜蘭の羅東駅そばにある羅東品味早點は人気朝ごはんやさんなんだけど、行列も耐えないし、人気メニューがどんどん売り切れていくお店。朝9時には売り切れメニューが出ることもあるくらい…ってことは早起きしていかないと！
2021.07.26 ごんざれす ごんざれす
ごはんもの宜蘭県
台北市

台湾だからこそ食べよう！美味しいイモ料理が食べられる６店舗＜前編＞

暖かい国に行くほどよく食べられている「イモ」。タロイモやさつまいもなど…日本よりもイモの使われ方が幅広い。九份で有名な「芋団子」の店から、団子からドリンクまでいろいろ。ということで、台北で美味しいイモメニューがあるお店を紹介！2個蛋早餐朝食屋さん。この2個蛋早餐は蛋餅（台湾式クレープ）がメイン。芋ペーストを蛋餅（台湾式...
2021.04.02 ごんざれす ごんざれす
ごはんものスイーツ台北市新北市
ごはんもの

羅東の「嘎嘎叫歐式早餐店」は豬排入り蛋餅が人気の朝ごはんやさん！

宜蘭県に１泊したら朝ごはんはぜひここで！宜蘭県羅東で人気のお店「嗄嗄叫歐式早餐店」だよ♡嘎嘎叫特製蛋餅のメニュー蛋餅もサンドイッチ（三明治）もハンバーガー（漢堡）もある！午前11時ころからはチャーハンも始まるので、ランチにもぴったりだね♡人気は、豬排（豚肉）入り！現在は雞排入りも定番化されたんだって！朝から雞排って幸せ...
2020.11.27 ごんざれす ごんざれす
ごはんもの宜蘭県
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新北市の「2個蛋早餐」の蛋餅はパリモチ！

朝ごはん屋さんといえば蛋餅！と思っている私。ときに、朝からガッツリ食べたくて仕方ない時ってない？そんな時の救世主がタロイモ！パリサクっとした感じの皮に包まれたタロイモとチーズ！美味しそう～！タロイモやさつまいもなどの芋入りの蛋餅やサンドイッチが食べられちゃう♡2個蛋早餐のメニュー左側が蛋餅メニュー、右側がサンドイッチメ...
2020.11.21 ごんざれす ごんざれす
ごはんもの新北市
ごはんもの

台南の「傳統長北特製蛋餅專賣店」は皮がモチっとパリッと美味しい蛋餅専門店！

美味しい蛋餅が食べたい。大根餅が食べたい。肉まんも食べたい。そんな願いを叶えてくれるお店は「傳統長北特製蛋餅專賣店」です！蛋餅の皮が美味しいんだって！気になるよね？！傳統長北特製蛋餅專賣店のメニューメニュー豊富だ！よく見る朝ごはん屋さんのメニューと似ているね。でも、蛋餅のメニューが割と多い気がする！看板メニューの招牌原...
2020.10.09 ごんざれす ごんざれす
ごはんもの台南県
ごはんもの

台南の「阿公阿婆蛋餅」はモチモチ蛋餅が人気の朝ごはん屋さん

朝起きたら大体どこかしらお店が空いている台湾。お店によってメニューは異なるけど、たいてい食べたいものが揃ってるのが嬉しい。さて今日はモチモチの蛋餅なんてどう？阿公阿婆蛋餅のメニューメニューは朝ごはん屋さんの定番って感じだね！人気の蛋餅は、皮がモチモチしてて美味しいんだって♡（大）（小）があるんだけど、違いは卵の個数。（...
2020.10.05 ごんざれす ごんざれす
ごはんもの台南県
ごはんもの

一心古早味蛋餅は皮から手作り！台中で人気の朝ごはん屋さん♡

台中で人気の朝ごはん屋さん「一心古早味蛋餅」！皮から手作り！外から丸見えの大きな鉄板の上で作ってくれて、できたてを食べられるのって嬉しいよね♡皮にネギが入ってる♡朝からチーズたっぷり、モチモチ蛋餅食べたいぞ♡一心古早味蛋餅のメニュー少し前のメニューなので、参考程度にみてね！皮から手作りの蛋餅はモッチモチなんだって。モチ...
2020.07.15 ごんざれす ごんざれす
ごはんもの台中県
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「蟹堡王早餐店」で朝から鶏白子バーガーを食べよう！

台南の朝食といえば牛肉麺や魚のおかゆなど定番のものに限らずオリジナリティ溢れるものがたくさん！台南市西門路にある「蟹堡王早餐店」では彩豊なメニューが話題なんだって！蟹堡王早餐店タンパク質豊富な鶏の白子入り蛋餅！鶏の白子は「雞佛」とも呼ばれ、お店でしっかり下処理をしてから蛋餅の具として包まれるんだって。食べた人はみんなハ...
2020.06.02 ごんざれす ごんざれす
ごはんもの台南県
ごはんもの

台湾白玉こと湯圓の変わったメニューのお店～南部編～

台湾のスイーツと言えば、タピオカ。タピオカによく似た白玉「湯圓」も台湾スイーツの鉄板！豆花やかき氷などによく入ってるけど、それ以外にも入れちゃうのが台湾♡そんな湯圓の美味しい？！変わったお店を紹介♡今回は台湾南部編！吉bar分鮮奶手作包餡雞蛋糕台湾の卵カステラはいろんな形があるだけじゃなく、中の餡にまでこだわっていると...
2020.05.11 ごんざれす ごんざれす
ごはんものスイーツ台南県
台北市

「薯霸早餐」では、麺をくるんだ「蛋餅」が人気！台湾の定番朝ごはん「蛋餅」人気店！～台湾北部５店～

みんな大好き蛋餅！昔ながらの味が好きな人もいれば、洋風のサクサク生地が好きな人もいるし、中の具材はたっぷりがいいのはもちろんで、タレが重要なのは言うまでもない！！シンプルだからこそこだわるポイントが沢山あるのが蛋餅！！美食特集でピックアップされたオススメの蛋餅を紹介！台北／津津豆漿サクサクなのに油っこくない揚げ蛋餅には...
2020.04.12 ごんざれす ごんざれす
ごはんもの台北市宜蘭県新北市新竹市
レシピ

いちから手作り蛋餅レシピ！台湾の味を日本で再現！

この記事では手作りモチモチ皮の蛋餅ダンピンレシピをご紹介します！蛋餅ダンピンは台湾で定番の人気朝ごはんです。台湾旅行で食べた事のある方も多いのではないでしょうか？もちろん皮を購入することも可能ですが、今回は蛋餅ダンピン皮も手作りしちゃいます。そして、蛋餅ダンピンのメニューでも特に人気のチーズダンピン（起司蛋餅チースダン...
2019.07.11 ごんざれす ごんざれす
レシピ
レシピ

市販の皮を使った美味しくて簡単な蛋餅レシピ！

台湾の定番朝ごはんの一つが蛋餅（ダンピン）。もちっとした皮に卵やベーコン、お店によってはたっぷりのもやし！も入っていたり、トースト並みにバリエーションのある朝食の一つ。甘いタレも美味しいんだよね！私のお気に入りはベーコンチーズ（培根起司）！そんな台湾の朝ごはんを手軽に家でも食べられたらいいよね！この記事では蛋餅（ダンピ...
2019.04.11 ごんざれす ごんざれす
レシピ