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台北の老上海生煎は上海仕込みの生煎包店

老上海生煎

上海小吃のひとつ「生煎包」。
蒸した小籠包も美味しいけど、揚げ焼きされた生煎包は焼き目がプラスされているので、カリカリの食感で美味しさプラス。

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老上海生煎のメニュー

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メニューは生煎包のみ。
上海で修行してきたというご主人。
カリッカリに焼かれた生煎包の焼面は、まるでお花のような焼色で美味しそう。

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ここの生煎包は、軽く噛んだだけで、中のスープが溢れ出るんだって!
お店オススメの食べ方では、
①皮の薄い端っこの部分を見つけて小さく噛んで・・・
②ゆっくりと中の美味しいスープを吸う!!
③スープを吸った部分から酢を入れて、
④お肉の部分を一口で味わう♡

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老上海生煎の台湾人の口コミ

上海出身なんだけど、結構美味しい。でも、中の餡が胡椒餅に近いのが残念!
鉄板に面している部分がカリカリ、肉汁たっぷり、熱いうちに食べるとチョー美味しい!
美味しい上海の味を再現してくれた美味しい生煎包。オススメ。
美味しくてオーナーさんの心意気もいい!また食べたい。
美味しい!言葉に表せないくらい美味しい。
肉汁たっぷり皮はカリパリでおいしい。美味しかったらから家族にお土産2パックも買っちゃった。

老上海生煎の店舗情報

店舗名:老上海生煎
住所:台北市中山區中山北路一段105巷4-9號
営業時間:12時~20時(日曜定休)

https://www.facebook.com/oldshanghais/?ref=page_internal

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台北市ごはんもの
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この記事を書いた人
ごんざれす

そうだ、台湾に行こう。
思い立ったが吉日、3ヶ月で仕事もやめて貯金を使って念願の留学へ。台湾で出会ったモノやバショは力強くて生きてる!感でいっぱい。夜食を食べながら、まだ日本であまり出回っていないコアな台湾情報を探している2児のママです。

台湾生しぼり

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