食べ歩きにぴったりな鹽水雞。
塩水であえたシンプルな味が止まらなくなるんだよね♡
ブロッコリーや大根、練り物や豆腐など、鶏肉と合わせていただけばビールにも小腹が空いたときのおつまみにもぴったり！
人気の紅花麻辣鹽水雞で台湾人に人気の小吃を食べてみよう！
紅花麻辣鹽水雞のメニュー
台湾の小吃のひとつなんだけど、具材を塩出汁であえたもの。
コレがあっさり美味しい。
隠し味のにんにくが癖になる！
自分で、ボウルや鍋のようなものにトングで入れていくんだけど、
具材を１つ入れれば、「１份（１人前や１食分など、料金分の数量をお店の人が入れてくれる。）」になるので、何個も入れなくて大丈夫だよ！
紅花麻辣鹽水雞の鶏は烏骨鶏と普通の鶏を選べるんだって！
なので、鶏はオススメ！
- 塩水の半身（鹹水雞半隻）→ NT$ 120
- 燻製の半身（煙燻半隻）→ NT$ 120
- 烏骨鶏の半身（烏骨雞半隻）→ NT$ 120
ほかにも、鳥の内臓類や（煮込んで味の染みた）豆腐もオススメ♪
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紅花麻辣鹽水雞の台湾人の口コミ
紅花麻辣鹽水雞の店舗情報
店舗名：紅花麻辣鹽水雞
住所：台北市大安區臨江街103號
営業時間：日～火、木～土曜；17時45分～0時
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2021.02.10
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