臨江(通化)街夜市の「紅花麻辣鹽水雞」であっさり塩水鶏を食べよう

ごんざれす

そうだ、台湾に行こう。
思い立ったが吉日、3ヶ月で仕事もやめて貯金を使って念願の留学へ。
台湾で出会ったモノやバショは力強くて生きてる!感でいっぱい。
夜食を食べながらコアな台湾情報を探す2児のママです。

紅花麻辣鹽水雞

食べ歩きにぴったりな鹽水雞。
塩水であえたシンプルな味が止まらなくなるんだよね♡
ブロッコリーや大根、練り物や豆腐など、鶏肉と合わせていただけばビールにも小腹が空いたときのおつまみにもぴったり!
人気の紅花麻辣鹽水雞で台湾人に人気の小吃を食べてみよう!

紅花麻辣鹽水雞

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紅花麻辣鹽水雞のメニュー

紅花麻辣鹽水雞

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台湾の小吃のひとつなんだけど、具材を塩出汁であえたもの。
コレがあっさり美味しい。
隠し味のにんにくが癖になる!
自分で、ボウルや鍋のようなものにトングで入れていくんだけど、
具材を1つ入れれば、「1份(1人前や1食分など、料金分の数量をお店の人が入れてくれる。)」になるので、何個も入れなくて大丈夫だよ!

紅花麻辣鹽水雞の鶏は烏骨鶏と普通の鶏を選べるんだって!
なので、鶏はオススメ!

  • 塩水の半身(鹹水雞半隻)→ NT$ 120
  • 燻製の半身(煙燻半隻)→ NT$ 120
  • 烏骨鶏の半身(烏骨雞半隻)→ NT$ 120

ほかにも、鳥の内臓類や(煮込んで味の染みた)豆腐もオススメ♪

紅花麻辣鹽水雞

instagram@
staff.of.life

紅花麻辣鹽水雞の台湾人の口コミ

おいしい、おいしい!とにかくおいしい!
素材もいいし、味付けもいい。感染対策もしてくれてるから安心♪
並んでいる人がめちゃくちゃ多いから、ちょっと怖いけど、美味しいんだよねぇ。
おいしい!
種類が多いし、味もしみてるし、おいしい~♡
紅花麻辣鹽水雞

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紅花麻辣鹽水雞の店舗情報

店舗名:紅花麻辣鹽水雞
住所:台北市大安區臨江街103號
営業時間:日~火、木~土曜;17時45分~0時

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