スポンサーリンク

いちから手作り蜂蜜苦瓜汁(はちみつゴーヤジュース)

檸檬屋

台湾に行けないけど、暑さだけは台湾のよう。
夏バテしてない?そんな暑い季節に飲みたくなる蜂蜜苦瓜汁はちみつゴーヤジュース)。
夏野菜のゴーヤをジュースにするってどうなの?って思うよね。
でも、旬のものを摂るって体にはすごくいいこと…ということで台湾でよく飲んでいたジュース。

白ゴーヤには、ビタミンCやカリウムなどが含まれているらしいので、夏にぴったりかも!
実際のところ、白ゴーヤは研究中でまだわからないことがたくさんあるんだって。
台湾の夏!らしいジュースで日本の夏を乗り切ろう!

スポンサーリンク

蜂蜜苦瓜汁の材料

約150ccのレシピになるよ

  • 白ゴーヤ…約60g
  • 水(もしくはりんごジュース)…100cc
  • はちみつ…20g
  • レモン汁…3g

↓あれば↓

  • 梨(小玉)…30g(大体1/8個)

蜂蜜苦瓜汁の作り方

  1. ゴーヤを洗って、縦に2つに切ってワタと種をとり、ざっくりと切る

    蜂蜜苦瓜汁

    イチから手作り蜂蜜苦瓜汁

  2. ミキサーをはかりの上に置いて0(ゼロ)スタートにして、白ゴーヤはちみつレモン汁梨水を入れてミキサースイッチON
    蜂蜜苦瓜汁

    イチから手作り蜂蜜苦瓜汁

    梨を入れない場合は他のフルーツでもOK!結構ゴーヤ特有の苦味があるので、水ではなくりんごジュースに置き換えるのがおすすめ
  3. 茶こしやザルなどを使って、裏込した方が飲みやすいよ!

    蜂蜜苦瓜汁

    イチから手作り蜂蜜苦瓜汁

  4. 完成~!

    蜂蜜苦瓜汁

    イチから手作り蜂蜜苦瓜汁

思っていたよりもゴーヤの苦味がしっかりしていたので、りんごジュースか梨などのフルーツ要素を入れることを推奨。

私は、水+梨で作ったんだけど、梨の甘みがゴーヤの苦味などをだいぶカバーしてくれて飲みやすくなったよ。

ゴーヤジュースで夏を乗り切ろう!

\ブログ村ランキングに参加中です/
バナーをポチポチしていただけるとうれしいです!
記得幫我按個讚哦!謝謝!
にほんブログ村 旅行ブログ 台湾旅行へ
台湾生しぼり - にほんブログ村
スポンサーリンク
レシピ
スポンサーリンク
この記事を書いた人
ごんざれす

そうだ、台湾に行こう。
思い立ったが吉日、3ヶ月で仕事もやめて貯金を使って念願の留学へ。台湾で出会ったモノやバショは力強くて生きてる!感でいっぱい。夜食を食べながら、まだ日本であまり出回っていないコアな台湾情報を探している2児のママです。

台湾生しぼり

コメントする

※投稿されたコメントは承認後に表示されます。二重投稿にご注意ください。
※メールアドレス、お名前、サイト全て無記入でコメントできます。

みんなの反応

タイトルとURLをコピーしました